Gyuto Küchenmesser mit Damastklinge

Dieses exklusive Gyuto-Messer ist ein handgefertigtes Unikat, das Tradition und höchste Handwerkskunst vereint. Mit seiner edlen Damastklinge und dem ergonomischen Achtkantgriff aus Walnussholz wird es zum Highlight jeder Küche – und zum unverzichtbaren Werkzeug für anspruchsvolle Köche.

Damaststahlklinge – Schönheit und Leistung

Die Klinge besteht aus vielfach gefaltetem Damaststahl, dessen charakteristische Maserung nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch für ausgezeichnete Schärfe und Schnitthaltigkeit steht. Jedes Muster ist einzigartig und macht die Klinge zu einem Kunstwerk.

• Extrem scharf für präzise Schnitte

• Hervorragende Schnitthaltigkeit und Stabilität

• Korrosions- und verschleißresistenter Stahlkern

Die Gyuto-Form – die japanische Interpretation des europäischen Kochmessers – ist für ihre Vielseitigkeit bekannt:

• Perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse

• Ideal zum feinen Wiegen, Ziehen und Hacken

• Ausgewogene Klingenkrümmung für flüssige Schneidbewegungen

Achtkantgriff aus edlem Walnussholz

Der handgefertigte 8-Kant Griff aus Walnussholz bietet nicht nur eine warme, elegante Optik mit natürlicher Maserung, sondern auch hervorragenden Halt und Komfort bei langen Schneidarbeiten. Seine facettierte Form liegt sicher in der Hand und sorgt für präzise Führung bei jedem Schnitt.

Eigenschaften im Überblick

Klingenform: Gyuto – vielseitiges Kochmesser

Klingenmaterial: Hochwertiger Damaststahl mit individuellem Muster

Griff: 8-Kant Design aus edlem Walnussholz

Anwendung: Universell für Fleisch, Fisch, Gemüse

Besonderheit: Einzelstück – jedes Detail ist einzigartig gefertigt

Dieses Gyuto-Messer verbindet zeitlose Ästhetik mit kompromissloser Funktionalität und wird so zum treuen Begleiter in jeder Küche. Ein echtes Einzelstück – gemacht für Menschen, die Qualität und Handwerk zu schätzen wissen.

Maße:

Gesamtlänge: ca. 35cm

Klingenlänge: 21,5cm

Griffmaße: 13,5 x 2,4 x 2,6 cm (LxBxH)

Klingendetails:

VG10-Damaststahl / 67-lagig

60HRC

Allgemeine Pflegehinweise:

Wir empfehlen eine Handwäsche der Küchenmesser.

Nachdem Abspülen sollte es sofort abgetrocknet werden.

Der Holzgriff kann mit unserer lebensmittelechten BIO Holzpflege nachgepflegt werden (in unserem Shop erhaltlich).

Zudem erhalten Sie bei uns passende Magnetmesserhalter und Messerblöcke für die optimale Aufbewahrung.